食品飲料衛(wèi)生安全是為全社會(huì)所關(guān)注的課題，是關(guān)系國際民生之大事。國家有關(guān)部門也為飲料衛(wèi)生安全制定了有關(guān)政策、法規(guī)、規(guī)范。 為此國家相關(guān)法規(guī)已對(duì)飲料衛(wèi)生安全引進(jìn)了GMP認(rèn)證的一系列規(guī)定。要求食品飲料必須在符合一定潔凈度的環(huán)境下生產(chǎn)、灌裝、包裝。尤其對(duì)果汁、乳品、純水等飲品灌裝作出了相關(guān)規(guī)定：要求灌注間整體千級(jí)，或是整體萬級(jí)灌裝區(qū)局部百級(jí)（GB50073潔凈廠房的設(shè)計(jì)規(guī)范）以及：規(guī)范GBL4881、GBJ73，（嚴(yán)格要求用潔凈度指標(biāo)來控制灌裝區(qū)潔凈環(huán)境）。飲料灌裝問潔凈環(huán)境的控制技術(shù)是一個(gè)系統(tǒng)工程，它涉及到建筑、內(nèi)飾、空調(diào)系統(tǒng)通風(fēng)、空氣凈化消毒、給排水等，而重要的是灌裝間潔凈空氣的處理和消毒。2018年，受江西省宜春地方企業(yè)邀請(qǐng)進(jìn)駐“亞洲鯉都”成立江西分公司，成為當(dāng)?shù)匦履茉雌髽I(yè)配套工程企業(yè)。醫(yī)院凈化工程

飲料車間的潔凈要求 飲料灌注間、糖漿間、果汁間、茶飲料的加工調(diào)配及品控都要求有正壓送風(fēng)，控制的目標(biāo)是：微生物與塵埃粒子，保障室內(nèi)空氣為正壓以防止室外污染物進(jìn)入，保持這些場(chǎng)所的潔凈衛(wèi)生要求。不同級(jí)別潔凈區(qū)的梯度壓差要大于５Ｐａ，與室外非潔凈區(qū)的靜壓差要大于10pa，根據(jù)不同飲品對(duì)潔凈環(huán)境的要求可分為：整體千級(jí)、整體萬級(jí)、灌注口區(qū)百級(jí)、整體萬級(jí)或十萬級(jí)等。正壓房的墻面、吊頂一般都采用光潔、耐腐蝕、易清洗、易消毒、不易積灰和堅(jiān)固耐用的不銹鋼彩鋼板或烤漆彩鋼板材料，其潔凈間的墻角、頂角、地角的曲率半徑應(yīng)用不小于3毫米圓弧過渡處理，地面可采用環(huán)氧地坪或防酸堿的地磚鋪設(shè)，下水道必須設(shè)置單向地漏，以防止回水、回氣污染灌注間空氣。飲料灌注間的潔凈環(huán)境主要是通過設(shè)置正壓房?jī)艋諝鈦韺?shí)現(xiàn)。 飲料灌注間潔凈空氣處理系統(tǒng) 目前灌注間的潔凈空氣主要是通過初效、中效、高效三級(jí)過濾來阻擋塵埃及微生物來實(shí)現(xiàn)的。凈化實(shí)驗(yàn)室價(jià)格廣州旗興自有工廠配套完善，擁有廣州、東莞兩處無塵凈化工程設(shè)計(jì)、凈化過濾產(chǎn)品制造及實(shí)驗(yàn)基地。

醫(yī)療應(yīng)用及醫(yī)學(xué)研究中的無塵車間要求   以集成電路為典范的工業(yè)環(huán)境控制中多采用工業(yè)潔凈技術(shù)和工業(yè)無塵車間；而在醫(yī)學(xué)中，多采用生物無塵車間進(jìn)行微生物污染控制。在生物無塵車間里，這些微生物多由細(xì)菌組成，粒徑尺寸在0.2um以上，常見的細(xì)菌粒徑都在0.5um以上，并且多數(shù)依附在其他物質(zhì)微粒上。生物污染渠道不僅通過空氣，還與人體、與操作人員的服裝有關(guān)。   在醫(yī)學(xué)研究領(lǐng)域中，生物實(shí)驗(yàn)室、無菌實(shí)驗(yàn)室以及供生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)用的“特殊飼養(yǎng)動(dòng)物”飼養(yǎng)室也都十分需要控制微生物污染。

不同行業(yè)搭建潔凈室主要有以下作用：

防止外界污染: 在所有上述提到的領(lǐng)域里, 潔凈室可以有效地隔離外界空氣以及其中所含有可能會(huì)對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生影響之各種細(xì)菌, 看不見之微塵等.提高產(chǎn)品質(zhì)量與可靠性：通過控制環(huán)境因素如溫度、濕度、震動(dòng)等, 使得所得出之成果更為穩(wěn)定且符合所設(shè)定之標(biāo)志.符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：許多國家或地區(qū)均設(shè)定了針對(duì)各種特定應(yīng)用場(chǎng)景下所使用到設(shè)備必須達(dá)成之更低潔凌度水平, 潔利室便是能夠能夠能夠能達(dá)此類法規(guī)更有效方式提高效率并降低損耗：通過降低外部污染物進(jìn)入, 能夠降低浪費(fèi)并提高整體效率.印刷包裝凈化車間，食品包裝和藥品包裝對(duì)空間環(huán)境的溫濕度、直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量和合格率。

一般而言，GMP車間需要滿足以下基本原則：質(zhì)量管理: GMP要求在整個(gè)制造過程中都要進(jìn)行質(zhì)量控制和管理，包括原材料采購、生產(chǎn)工藝流程、設(shè)備清潔與維護(hù)、成品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)。清潔與衛(wèi)生: GMP建議對(duì)于工作場(chǎng)所進(jìn)行定期清潔，并采取相應(yīng)措施防止交叉污染。人員素質(zhì): 任何參與到GMP車間操作中的人員都需要進(jìn)行專門培訓(xùn)，了解相應(yīng)操作規(guī)程以及安全衛(wèi)生知識(shí)。記錄與文件: GMP強(qiáng)調(diào)對(duì)所有相關(guān)數(shù)據(jù)和記錄進(jìn)行完整準(zhǔn)確地記錄，并保存一定期限。這些記錄可以用于跟蹤產(chǎn)品批次并追溯問題源頭。標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SOP): GMP強(qiáng)調(diào)在工作過程中使用標(biāo)準(zhǔn)化操作程序(SOP)，確保每一個(gè)具體步驟都能得到精確執(zhí)行。設(shè)備驗(yàn)證: 對(duì)所有關(guān)鍵設(shè)備（例如攪拌機(jī)、滅菌器等）都需要進(jìn)行驗(yàn)證并定期檢驗(yàn)維護(hù)，以確保其性能穩(wěn)定可靠。廣州旗興針對(duì)各種行業(yè)的無塵車間，提供專業(yè)的凈化空調(diào)系統(tǒng)初效、中效、高效過濾器在線監(jiān)測(cè)；車間潔凈程度

無塵車間需要輔助建筑面積較小，對(duì)土建筑裝修要求低。醫(yī)院凈化工程

潔凈車間的裝修基本要求 一、車間 1、車間的各項(xiàng)建筑物應(yīng)堅(jiān)固耐用、易于維修、易于清潔，并有能防止食品、食品接觸面及內(nèi)包裝材料遭受污染的結(jié)構(gòu)。 2、為防止交叉污染，應(yīng)分別設(shè)置人員通道及物料運(yùn)輸通道，各通道應(yīng)裝有空氣幕或雙向彈簧門及電子滅蠅器等防蟲設(shè)施。 3、須將通向外界的管路、門窗和通風(fēng)道四周的空隙完全充填，所有窗戶、通風(fēng)口和風(fēng)機(jī)開口均應(yīng)裝上防護(hù)網(wǎng)。 4、生產(chǎn)車間的高度應(yīng)能滿足工藝、衛(wèi)生要求，以及設(shè)備安裝、維護(hù)、保養(yǎng)的需要。 二、地面與排水 地面應(yīng)使用無毒、不滲水、不吸水、防滑、無裂隙且易于清洗消毒的建筑材料鋪砌，地面應(yīng)有適當(dāng)坡度。 三、屋頂與天花板 屋頂和天花板應(yīng)選用不吸水、表面光潔、無毒、防霉、耐腐蝕、易清潔的淺色材料覆涂或裝修，在結(jié)構(gòu)上能起到減少結(jié)露滴水的效果。 四、墻壁與門窗 五、采光、照明設(shè)施 六、空氣處理凈化設(shè)施醫(yī)院凈化工程

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